使用廚房制冷設備有哪些注意事項?
包頭廚房設備還包括制冷保溫設備,主要是冰箱和保溫臺。這樣的產品面積大,自然容量大,可以滿足廚房擺放各種食材的需求。比如雞鴨魚,包括容易壞的蔬菜水果,可以保持內餐時間的溫度,需要時可以直接取出,不會浪費太多時間。
1.冷庫用戶需關閉控制箱內的開關,控制箱面板的開關放置在開關位置。
2.時刻檢查確認電源線電壓是否符合要求。電壓為380V10,三相四線或五線;
3.圍繞冷凍壓縮機,不要把它們放在冷卻風扇前堆積的東西上,不要影響冷凍效果
4.提前設置冷凍壓縮機組的保護,無需調整,冷凍機組的冷凝器需要定期清洗
5.觀察控制柜的運行狀態或溫度表的變化,嚴格控制存儲容量,每日存儲容量不得超過總存儲容量的15,這是有效制冷的關鍵。此外,還應定期觀察蒸發器的除霜情況。
6.嚴禁用水接觸電器和計算機控制柜,以免損壞。此外,冰箱組和電氣腔部件不得隨意拆卸。同時,控制柜內其他電器的電源不連接。
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