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包頭酒店用品使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)

發(fā)表日期:2023年04月10日   信息來(lái)源:www.4466igko.cn
  包頭廚房設(shè)備應(yīng)用于酒店、餐飲企業(yè)等場(chǎng)合。因?yàn)閺N房是我們用來(lái)做飯的場(chǎng)合,為了好地使用,在使用過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題?

  1、使用高質(zhì)量的廚房設(shè)備,不要貪小便宜,吃大虧。廚房設(shè)備應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和測(cè)量。使用前,應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū),避免在使用過(guò)程中發(fā)生安全事故;

  2、包頭酒店用品種類繁多,不銹鋼廚房設(shè)備種類繁多。一般情況下,在油炸過(guò)程中,油的含量不應(yīng)超過(guò)2/3,以免高溫油濺起燙傷員工;


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  3、按時(shí)對(duì)廚房設(shè)備的自然氣汽柴油管道和閘閥進(jìn)行處理,防止自然氣汽柴油暴露不銹鋼廚房設(shè)備。一旦自然氣和汽柴油展示曝光,應(yīng)立即關(guān)閉閘閥,防止使用全火和啟動(dòng)電源總電門(mén),打開(kāi)明風(fēng)孔進(jìn)行自然通風(fēng),分散員工撤退。

  4、餐廳廚房的自然氣瓶應(yīng)合化在一起處理,與照明燈具或火災(zāi)等高溫上層之間應(yīng)有溢出間隙,防止高溫烘烤爆炸罐,形成爆炸性氣體暴露,引導(dǎo)火災(zāi)報(bào)警變化不銹鋼廚房設(shè)備。爐子應(yīng)與爆炸物有溢出間隙,并與爆炸物分開(kāi)。

  5、廚房的環(huán)境健康問(wèn)題需要注意,廚房旁邊的墻壁、廚房油煙罩等簡(jiǎn)單的油污染,需要每天開(kāi)發(fā)整理,排煙通道至少半年整理一次。

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