使用內蒙古廚房設備注意事項
當我們使用廚房設備時,為了達到好的使用效果,我們需要提到廚房設備的使用規范。
1、內蒙古廚房設備的燃氣管道、閥門等設備應在使用前后密封,防止火災發生。一旦發現氣體泄漏,立即關閉閥門進行排氣和通風。在此過程中,防止明火的使用,更不用說隨意打開電源門了;
2、對于少量燃氣罐等燃氣設備,應與明火保持隔離,防止在高溫高壓下發生事故;
3、使用廚房設備烹飪少許油炸食品時,油量不得超過設備的三分之二。否則,當油溫升高時,油很容易從鍋里濺出來,對員工造成傷害;
4、廚房設備使用一段時間后,會有油污。為了保障菜肴的健康,廚房設備和廚房墻板地板需要按時用清潔劑清潔;
5、廚房安裝的電氣設備應根據使用場合進行設計,明暗線處理合適,防止設備短路,在廚房建立安全防火通道和防火設備;
6、隨著大家對廚房設備需求的逐步提高,我們使用的廚房設備都需要經過質量檢驗,從而提高設備的安全使用本能。使用時要注意性價比,不要占小便宜,吃大虧。
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